ちょっといっぷく

ひやしあめを作ってみましょう♪

夏にピッタリの飲み物、ひやしあめ。

なかなか売ってるところがないので作ってみました。

材料は、水飴と水を１：３の割合で用意。

これを鍋に入れて中火～弱火にかけ、沸騰したら紅茶のティーバッグを入れて色を付けます。

色がついたら火を止めて、すりおろしたショウガをIN。

量は小さじ1パイくらいでOKです。

あとはしっかり冷やせば出来上がりです！！

夏バテ防止のハーブティー♪

だいぶ夏らしくなってきましたね、暑い日が続きます。

早い人だと、夏バテの前兆が出てくるのでは？

夏バテには、疲労回復に効果の高いハイビスカスティーがおすすめ。

ハイビスカスティーはカフェインを含まないので、胃にも優しいんです。

色はハイビスカスそのままの赤で、やや強い酸味が特徴。

飲みにくい場合は、オレンジジュースで割ると飲みやすくなりますよ。

炭酸で疲労回復！ティースカッシュ

疲労回復に効果のある炭酸で、ティースカッシュを作ってみましょう。

作り方は簡単！

濃いめに入れた紅茶を氷の入ったグラスに適量注ぎ、サイダーで割るだけです。

紅茶は少量のお湯で抽出した方が、香りが良くなりますよ。

レモンを加えれば、さらに疲労回復効果がアップします。

この夏の定番にいかがでしょうか？

ルピシアのフルーツ麦茶

夏と言えば定番の麦茶！！

でも、味が一辺倒なのがネックなんですよね。

そこでオススメなのがルピシアのフルーツ麦茶。

りんご・うめ・あんず・パイナップル・すいかなど、いろんなフレーバーの麦茶が楽しめるんです♪

ティーバッグで水出しOKなので手軽に作れていいですよ。

何種類か揃えて、日替わりで楽しんでもいいですね。

セパレートでオシャレ！グレープフルーツアイスティー

夏にピッタリのサッパリアイスティーです♪

紅茶は濃いめに抽出し、砂糖を適量溶かしておきます。

グラスにたっぷり氷を入れ、紅茶を7～8分目まで注いだら・・・

お箸やストローを伝わせてグレープフルーツジュースを静かに注ぎます。

すると、紅茶とジュースが2層に分かれてとってもキレイ！

グレープフルーツジュースは100%のものを使ってくださいね。

夏のおもてなしにも最適ですよ。

熱中症対策には、お茶と梅干し？

まだ5月ですが、気温が急に高くなったりするので注意が必要ですね。

熱中症になる人も、ぼちぼち増えてきているようです。

体内の失われた水分を補うには、水分だけじゃダメ。

塩分も一緒に摂取しないと、熱けいれんを起こすこともあるそうです。

おすすめなのは、梅干しと麦茶の組み合わせ。

汗をかいたあとには、ちょうどいい塩分補給量となります。

爽やかな酸味で夏バテ効果も狙えそうですね。

韓国では定番！とうもろこしのひげ茶

とうもろこしのひげ茶は、韓国で一番売れているお茶。

カフェイン・カロリーゼロで、クセもなく美味しいお茶です。

コレステロールや血圧を下げる効果があると言われており、健康が気になる人には特にオススメ。

アイスでも楽しめるので、これからの季節冷蔵庫に常備しておくといいですね。

子供でもお年寄りでも安心して飲めますよ。

体ぽかぽか生姜あま酒

だいぶ暖かくなっては来ましたが、冷え性な人にはまだまだ手足の先が冷たい季節。

そんなときにオススメなのが、生姜入りあま酒です。

酒粕は２００gに対して水１Lが基本。

種類によっても水量が違ってくるので、調節してくださいね。

砂糖は１００gほど、これも好みで加減してください。

水を鍋に入れて火にかけ、砂糖を溶かしてから酒粕をちぎって入れます。

中火で温めながら酒粕を溶かしますが、沸騰させてはダメ！

風味が悪くなるんです。

酒粕が溶けて全体が混ざればOK、最後に塩をひとつまみ。

器に注ぎ、すりおろしショウガを入れてかき混ぜれば完成です。

ぽかぽかと体の芯まであたたまりますよ。

春にピッタリ♪桜茶の淹れ方

桜の塩漬けを使った、桜茶の淹れ方をご紹介します♪

桜の塩漬けは1人分で1房。

これをまずカップなどに入れてぬるま湯を注ぎ、塩抜きをします。

塩分がある程度抜けたら湯を捨て、新しいお湯を注いで完成です。

桜の花びらが綺麗に見えるよう、白い茶器や透明の茶器を使うといいですよ。

お花見の席などにもオススメです。

ルピシアの白桃烏龍

ルピシアで試飲して気に入ったので購入しました♪

台湾烏龍茶に白桃の香りをつけたフレーバーティーです。

ふわっと広がる桃の香りが上品で、ひと息つくときにピッタリ。

シフォンケーキやフィナンシェなど、柔らかいスイーツと合いますね。

春限定の桜のお茶などもあったので、今度はそれに挑戦してみようかなと思ってます。