甘酸っぱいジャムと紅茶の風味が大人っぽいお茶です。

紅茶の茶葉は、ジャワやニルギリなどを用意。

これを普通の濃さで出し、仕上げにジャムを適量入れれば出来上がり。

ジャムはイチゴやマーマレードなどお好みで。

紅茶にジャムを溶かさずに、スプーンで舐めながらお茶を飲んでもOKです。

ウォッカを少したらすと、さらに身体があたたまりますよ。

市販のミルクココアは手軽でいいですが、無糖の純ココアで自分流のココアをいれるのも楽しいものです♪

まず、ミルクパンに純ココア小さじ2、砂糖を好みの量、牛乳100CCと水20CCを入れてよく混ぜます。

ミルクパンを弱火にかけてココアをよく練り、牛乳を少しずつ入れます。

沸騰する直前に火を止め、カップに注げば出来上がりです。

生クリームを足したり、ブランデーを垂らしても美味しいですよ。

アップルティーと言えば、香料を使ったティーバッグのものが多いですが・・・

本物のリンゴで淹れると、また格別ですよ！

まず、リンゴ（紅玉が◎）を良くあらって皮をむきます。

お鍋に水を200～300CCほど入れ、皮と一緒に火にかけます。

お湯がピンク色に染まって甘い香りがしてきたら、紅茶の葉を入れたティーポットにお湯を注いで出来上がり！

皮を捨てずに、ぜひアップルティーで楽しんでみてくださいね。

寒い季節にピッタリ、インドのチャイを淹れてみましょう♪

お鍋にお湯を沸かして、紅茶葉をちょっと多めに入れます。

チャイには、アッサムが合いますよ。

このとき、シナモン・カルダモン・生姜・ブラックペッパーをお好みで淹れるとスパイシー。お砂糖やハチミツもお好みで！

弱火で好みの濃さまで煮出したら、牛乳を入れます。

全体が馴染んだら、茶こしで濾して出来上がり！

自分好みの味を研究してみてくださいね。

秋から冬にかけてピッタリのあま～いお茶をご紹介♪

用意するのは、紅茶とマシュマロ。

やや濃いめに紅茶を抽出して、ミルクティーにします。

そこに、マシュマロを好きなだけ浮かべれば出来上がり。

優しく溶けていくマシュマロと、ほのかな甘みに癒されます。

好みでシナモンを振っても美味しいですよ。