寒い季節にピッタリ、インドのチャイを淹れてみましょう♪

お鍋にお湯を沸かして、紅茶葉をちょっと多めに入れます。

チャイには、アッサムが合いますよ。

このとき、シナモン・カルダモン・生姜・ブラックペッパーをお好みで淹れるとスパイシー。お砂糖やハチミツもお好みで！

弱火で好みの濃さまで煮出したら、牛乳を入れます。

全体が馴染んだら、茶こしで濾して出来上がり！

自分好みの味を研究してみてくださいね。