桜の塩漬けを使った、桜茶の淹れ方をご紹介します♪

桜の塩漬けは1人分で1房。

これをまずカップなどに入れてぬるま湯を注ぎ、塩抜きをします。

塩分がある程度抜けたら湯を捨て、新しいお湯を注いで完成です。

桜の花びらが綺麗に見えるよう、白い茶器や透明の茶器を使うといいですよ。

お花見の席などにもオススメです。